HOTEL BÜHLER: PARTICIPANTE DA 21ª EDIÇÃO DA TEMPORADA DA TRUTA DE VISCONDE DE MAUÁ

Convidamos você a conhecer nosso prato participante, que foi pensado com muito carinho pelo chef Cosme Roger, buscando resgatar nossas origens com esse sanduiche tradicional alemão, mas usando o sabor inconfundível da truta, especiaria amada da nossa região. Está delicioso, vale a pena experimentar 

Fischbrötchen de Truta com Kartoffelchips 
Pão Kaisersimmel artesanal, regado generosamente com o tradicional molho alemão Remoulade (maionese especial com pepino, alcaparras, mostarda e páprica doce), servido com filé de truta grelhada coberto com cebola caramelizada em açúcar mascavo, acompanha um delicioso e crocante Kartoffelchips (chips de batata).

Nossa sugestão é harmonizar com a cerveja artesanal Bühler 1922, uma witbier, que aguça ainda mais os sabores dessa combinação 

A degustação é aberta a não hóspedes também, e só reservar pelo nosso whatsapp e viver a experiência 
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